La Colombie est le 3ème producteur mondial de café. Ses plantations ont été classées au patrimoine culturel de l’Humanité par l’UNESCO en 2011.
Son grain est lavé à l'eau et sa taille, plus grosse que nos autres variétés demande une torréfaction plus longue et plus douce. 
Vous lui trouverez un goût en bouche singulier avec une note au palet suave et équilibré. Un délice pour les amateurs de cafés légers et expressifs.